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純天然的健康食品.又稱長(zhǎng)壽菜。它是野生植物,素有“山菜之王”的美稱,產(chǎn)自深山。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含胡羅卜素、維生素C及多種礦物質(zhì)。蕨菜可鮮吃,也可腌制后食用。壩上地區(qū)也是我國(guó)蕨菜的產(chǎn)地之一,不僅國(guó)內(nèi)暢銷,還深受國(guó)外賓客的贊譽(yù)。